◆乾麺をベースに、企業基盤を拡大、讃岐一の成長企業 1892（明治25年）に香川県綾歌郡加茂町で水車製粉と手延べそうめんの生産を開始して創業した、讃岐地区の乾麺企業の中でも創業110年以上の歴史のある老舗企業。1950年中尾食品（合）を設立。以来機械麺の製造を歩み、讃岐でも乾麺のトップグループの企業になる。84年には関係会社「さぬき丸一製麺（株）」を設立。讃岐の手打ち方式の製麺を業界でもいち早く開発。87年には「さぬき冷食（株）」をつくり冷凍麺市場に進
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