即席麺特集

即席麺特集:五木食品 棒状麺など多彩に商品を展開

麺類 特集 2022.09.30 12475号 12面

 五木食品は主力商品の乾麺のほかに、包装麺といわれるLL麺も柱の一つになっている。九州では即席麺が商品化される前から数多くのメーカーが存在。生タイプのうどんは大きな市場を形成していた。だが、50年以上を経てその多くが淘汰(とうた)の歴史を刻み、ついには五木食品だけが市場に残った。
 毎年、独自で積極的な商品開発を進め、うどんから始まり、そば、中華麺、スパゲティなど麺類全般での開発商品で、総合麺メーカーとして多数商品化。
 乾麺で

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