九州つゆ特集2024
九州つゆ特集：混ぜるタイプ徐々に拡大
まだまだボリュームは少ないが、売場で棚が徐々に広がっている混ぜめん商品（個食タイプ）だ。1人前ずつ小分けになっており、家族人数が少ない世帯でも使いやすい。また、味が多様に富んでいるのも特徴だ。ここが通常のボトルや瓶のつゆに比べて、差別化を図りやすいゆえんだ。特にこのタイプの商品では、各社でも新商品開発が進んでいる。例えば、Mizkanは「札幌味噌拉麺専門店けやき監修 札幌味噌まぜ麺の素」「中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介まぜ麺の素」と2品の監修品を追加した。チョーコー醤油は
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九州つゆ特集2024
調味九州エリアにおけるつゆ市場は、市場全体では厳しい状況が続く。そのような環境下、長く地元に根付いてきた地域メーカー、他エリア展開の強みも生かした全国メーカー双方が、それぞれ智恵や工夫を凝らし売場を形成。低価格志向が強い地 […]
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