日本缶詰びん詰レトルト食品協会は9月19日、「令和6年度逸見賞」の選考結果を公表した。缶詰（飲料を含む）などの製造技術の発展に寄与した研究や論文に対して、毎年度贈呈するもの。今年度は2本が選ばれた。うち1本はハウス食品グループの研究陣によるもので、昆…続きを読む
大日本印刷は23～25日に東京ビッグサイトで開催されるアジア最大級の包装展示会「2024東京国際包装展（TOKYO PACK 2024）」に出展する。「×Inspiration（クロスインスピレーション）」をテーマに四つのゾーンと体験コーナーを設け、…続きを読む
凸版印刷は23～25日に東京ビッグサイトで開催されるアジア最大級の包装展示会「2024東京国際包装展（TOKYO PACK 2024）」に出展する。地球環境課題の解決に貢献する最先端のパッケージやサービスの幅広いラインアップを、TOPPANグループの…続きを読む
ニチレイフーズが監修した書籍『ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！』が「第11回料理レシピ本大賞in Japan」の料理部門で入賞した。 同表彰事業は書店員有志中心の「料理レシピ本大賞in Japan実行委員会」が運営。書店…続きを読む
日本乳業協会は9月18日から「HACCP実務者講習会（大阪会場）」受講の募集を開始した。講習を通してコーデックスHACCP7原則に基づいた衛生管理やHACCPシステムへの理解を深めるほか、グループ演習でHACCPプラン作成を体験することでHACCP管…続きを読む
ニチレイフーズは18日の「冷凍食品の日」に合わせて、オフィシャルスポンサーとしてキッザニア東京に出店しているパビリオンを「冷凍食品開発センター」へ名称変更し、リニューアルオープンする。加えて、同施設の東京・甲子園・福岡の3拠点で10月18～21の4日…続きを読む
日本アクセスは1日から、冷凍食品・アイスクリームの人気ナンバーワンを決める総選挙「フローズンアワード2024」の投票受け付けを開始した。11月30日までの投票期間中、賞品が当たる三つのキャンペーンを展開。女優の南沢奈央が主演するオリジナルショートドラ…続きを読む
日本冷凍食品協会は18日「冷凍食品の日」に向けて、情報発信を強化する。今年は次代の消費を担う若年層をターゲットにしたPRイベントを新たに実施するなど、記念日の周知による需要喚起を図る。 9月30日～10月4日の期間、農林水産省「消費者の部屋」で、「…続きを読む
市販冷凍食品の主要卸・メーカーで組織する首都圏市販冷食連絡協議会は9月19日、6月1日～7月31日の「毎日おいしい！冷凍食品キャンペーン」終了報告会と、24日に開催予定の「冷凍食品試食会＆トークショー」実施概要説明会を開催した。 鎮目武志会長は冒頭…続きを読む
雪印メグミルクは9月24日、「農協 野菜Days」シリーズから新商品とリニューアル品を全国で発売した。機能性表示食品の投入や飲みやすさの強化によって、間口拡大や市場活性化を図る。 新商品の「同野菜1日分 腸得Life」は機能性表示食品で、機能性関与…続きを読む
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