肉や魚の使用を主とした“下味冷凍”調味料商品が広がりつつある。理研ビタミンは25年から「パッとジュッと」を展開。大塚食品は「メインディップ」を2日に発売を開始した。両品とも時短や簡便性に加え、一手間加えることで“手作り感”を満たしながら献立考案の手間…続きを読む
【関西】トーホーは3ヵ年中計最終年度の売上げ計画を上方修正し、27年1月期を売上高2740億円（前年比5.5％増）、営業利益82億円（同4.4％増）の過去最高値で着地させる。12日開催の決算説明会で発表した。2000億円の大台に乗ったDTB事業では各…続きを読む
公正取引委員会・中小企業庁は、適切な価格転嫁の環境整備や物流に関する商慣習の問題に対応するため、優越的地位の濫用に対する規制を強化する。公取委が主催して10日開いた企業取引研究会が、具体策の方向性を示した。取適法（旧下請法）の対象外取引の場で、実効的…続きを読む
アサヒ飲料は26年、上期に市場成長性とシェアが高い（1）無糖炭酸（2）水（3）乳性（4）エナジー--に注力する。新規領域での商品も下期から27年にかけて連打するなど、既存ブランドの進化と新価値領域の創造の両輪でシステム障害から反転攻勢に転じ、飲料計の…続きを読む
【新潟】新潟県漬物工業協同組合青年部は7、8日、朱鷺メッセで開かれた一大イベント「にいがた酒の陣」で新商品「PKTK（ポケつけ）」＝写真＝をお披露目した。同青年部が開発を進めてきたフリーズドライの漬物で、生活様式の変化に合わせた新しい漬物の楽しみ方を…続きを読む
近畿農政局では関西の多様で豊かな食や食文化の振興と次世代への継承、これを生み出す農林水産業や食品産業の振興を目的に「関西食の『わ』プロジェクト」を展開している▼その中で25年の大阪・関西万博が関西の食や食文化の保護・継承の契機となるよう、24年春から…続きを読む
森永乳業は10日から、「森永おいしい牛乳」のリニューアル展開を開始した。23年ぶりの刷新で、キャップ付き新容器を採用し利便性を向上。賞味期限も延長し、より新鮮さを保てる形にした。生活者実態に合わせた飲用以外の用途拡大も訴求し、牛乳の消費喚起に貢献を目…続きを読む
キンレイは10日、2026年春夏新商品試食会を本部（東京都港区）で開催した。試食会に先立ち、同社の森江康行常務取締役営業本部長が「コロナ禍によって、試食会が環境的にしづらくなっていたため、こうやって実施するのは数年ぶり」とあいさつした。同社は5日から…続きを読む
【関西】北近畿エリアを拠点とする地域卸の藤澤は「令和8年春季展示会」を11日、ホテルロイヤルヒル福知山＆スパ（京都府福知山市）で開催した。今年も猛暑が予想され夏商材の需要が早まるとして、テーマコーナーでは熱中症対策や涼味商品を揃え得意先の販促につなが…続きを読む
ミニストップは11～12日、加盟店向け「QSC・売場勉強会」を7年ぶりに東京都内で開催した。2020年以降はオンラインで実施してきたが、「安全・安心ナンバー1」や「お客さまをワクワクさせる店舗を作る」というチェーン方針を体感の上で理解してもらう狙いで…続きを読む
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