商品概要：新「日清辛ミョン」シリーズ。麺は、タピオカでん粉を配合した、もちもちとした食感の中太ウェーブ麺。スープは、牛肉と魚醤のうまみをベースに韓国産唐辛子の辛みを利かせた“旨辛”なスープ。 商品名：日清辛ミョン ＜韓国風旨辛ラーメン＞ メーカー：日清…続きを読む
商品概要：きめの細かい絹ひきそば粉を5割使用した、ほのかな甘みと歯切れの良さが特徴の、白く透明感のある冷凍更科そば。凍ったまま半分に割って使えるミニダブル製法。調理方法は、電子レンジ、ゆでる。 商品名：冷凍 更科そば（絹挽きそば粉使用）＜ミニダブル＞ …続きを読む
商品概要：「もみ打ち」シリーズ新アイテム。国産小麦粉使用のもっちり滑らかなもみ打ち麺と、瀬戸内産レモンの果汁と本醸造醤油を使用した、爽やかな多めのスープがセットになった生冷し中華。 商品名：もみ打ち ＜生冷し中華 レモン醤油味＞ メーカー：シマダヤ 価…続きを読む
商品概要：「揚州商人」シリーズ新アイテム。首都圏で展開する「中国ラーメン揚州商人」監修。同店の人気メニューを再現した冷たいタンタン麺。麺は、滑らかな極細麺。スープは、とコク深いごまとピーナツの風味、辛みと酸みのバランスが特徴。 商品名：揚州商人 ＜冷や…続きを読む
商品概要：「濃厚界隈」シリーズ新アイテム。国産小麦粉使用の胚芽入りもみ打ち平麺と、3種のエビ原料を使用したエビの香りとうまみが特徴の濃厚たれがセットになったまぜそば。 商品名：濃厚界隈 ＜海老海老海老まぜそば＞ メーカー：シマダヤ 価格：430円（参考…続きを読む
商品概要：「流水麺」シリーズ新アイテム。国産小麦粉を使用した 、もっちりとした食感が特徴のうどん。さっとほぐすだけで食べられる。 商品名：流水麺 ＜サラダうどん もっちりーに＞ メーカー：シマダヤ 価格：170円（参考小売価格、税抜き） 容量：180g…続きを読む
緊迫した中東情勢により、2026年の経営環境は流動的だ。節約意識やコスト増に拍車が掛かるとの見通しはあっても、現状でそのインパクトの程度は測り難い。一方、政府が準備する食品の消費税率ゼロ化の影響をどう見るか、スーパー大手の経営トップは4月上旬の決算会…続きを読む
国分首都圏は今年度、EC戦略の深耕をはじめ、基盤事業の成長維持に取り組む。加えて各地の自治体などと進めてきた地域共創を進化させ、今年始動の第12次長期経営計画が掲げる「持続可能なまちづくり」へとつなげていく考えだ。26年度は売上高4000億円（前年比…続きを読む
ローソンは高単価の酒類商品の売上げが好調で、売場を従来より2倍に広げる。節約志向の中でも味を重視する客層も一定数いると判断し、昨年度は計14品の高単価を展開、販売も好調で手応えをつかんだ。今年度も高単価の新商品を積極的に発売する。一方で節約志向には低…続きを読む
「躍進！ニッポンの『食』～変革の時代、共創する食の未来」をテーマに、中食・外食産業の商談展示会「FABEX東京2026」が15日に開幕した。17日午後5時まで。東京ビッグサイト東展示棟1・2・3・8ホールを会場に、国内最大級の業務用食品・食材、機器、…続きを読む
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