イオンは6日、次世代型惣菜プロセスセンター（PC）として「クラフトデリカ船橋」（千葉県船橋市、運営イオンフードサプライ）を稼働させた。供給能力は一般的なPCの3～4倍という大規模かつ最新鋭の設備を使い、商品開発のプロセスも一新して質量ともに惣菜の革新…続きを読む
食品流通業を巡る経営環境は目まぐるしく変わる政治経済や国際情勢、人口減少が続く国内情勢など複雑化している。企業も従来の延長線で成長を遂げるのが難しくなっている。日本チェーンストア協会（JCA）元副会長の井上淳氏は食品流通業が取り巻く環境を政治がビジネ…続きを読む
全国清涼飲料連合会（全清飲）は新体制の下、社会の「公益」と業界全体の「共益」に貢献する活動をさらに加速させる。新会長に本庄大介氏（伊藤園代表取締役社長）が就任し、「サーキュラー（資源循環）＆エコロジカル（地球との共生）・エコノミーの確立」を継続して掲…続きを読む
日本ボランタリーチェーン（VC）協会は広報部会、教育部会、拡大部会の三つの部会で活動を推進する。6日に開催した第58回全国大会で井原實会長が述べたもの。 井原会長は「昨年1年かけて協会の存在意義やパーパスを議論し、VCの継続的な発展と普及を目的に、…続きを読む
自民党の総合農林政策調査会は5月31日、坂本哲志農林水産大臣に対し、同党がとりまとめた「食品産業の持続的な発展と食料システムの強靭化に向けた計画的な取組の強化」と「稼げる輸出に向けた第六次提言」についての申し入れを行った。 農政の基本理念を示す改正…続きを読む
●ウェルビーイングライフへ貢献 ひきたての有機抹茶を手軽に楽しめる抹茶マシンや抹茶リーフを揃える「CUZEN MATCHA（空禅抹茶）」ブランドを展開するWorld Matcha社。同社は茶葉が持つ栄養を「より新鮮に、より美味しく」提供することで、…続きを読む
カゴメとポッカサッポロフード＆ビバレッジ（ポッカサッポロ）は、22年から「キレトマ」の普及に取り組んでいる。「キレトマ」とは、「キレートレモン」（ポッカサッポロ）と「カゴメトマトジュース」（カゴメ）を掛け合わせた新たな楽しみ方。同提案により、美容ニー…続きを読む
アサヒビールは3日、11日発売のRTD「未来のレモンサワー」の発売記念イベントを東京・表参道ヒルズで開き、報道関係者に新商品を披露した。全開する蓋を開けるとレモンスライスが浮かび上がる世界初の商品。登壇した梶浦瑞穂マーケティング本部長は「今日、新しい…続きを読む
「mellowl-メロル-葡萄とざくろのワインカクテル」は、「自分の好きを大好きな人に共有できる酒」をコンセプトに、スマドリがZ世代とともに開発した低アルコールカクテル。 赤ワインをベースにザクロと2種のブドウ果汁を73％とふんだんに使用。着色料不…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、10月1日納品分から、PETボトル商品など飲料水一部商品の価格改定を実施する。4日に発表した。これによって現行価格体系から、希望小売価格ベースで7～17％の改定となる。 原材料や資材、エネルギーコストや物流費など…続きを読む
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