商品概要：「THE ひとつまみ」シリーズ新アイテム。“誰もが至福な時間を過ごせるおつまみ”を目指した、スパイスや素材の味わいが濃く、ひとつまみで楽しめるつまみスティック。大阪名物の紅ショウガ串をイメージした。紅ショウガ味のたれとパウダーをW掛けし、ソー…続きを読む
商品概要：爽やかなユズの香りとタイのうまみが利いたつゆ。具材は、貝ひもと貝柱を配合したホタテ入りさつま揚、レンコンなど7種7品。常温保存可能。調理済みなので、冷やすだけでそのままおいしく食べられる。 商品名：冷やし ゆず塩 鯛の旨みおでん メーカー：紀…続きを読む
商品概要：バタークッキーのサクッとした食感と、スライスしたバターをそのままのせたような外観のバター風味クリームが特徴のバタークッキークランチ。バター風味クリームは、スライスバターをそのまま食べたような背徳感のある味わいで、一度食べたらやみつきになる味。…続きを読む
商品概要：「チップスターL」シリーズ新アイテム。カツオだしのうまみと醤油のキレが感じられる風味豊かなポテトチップス。一口食べれば口いっぱいに広がるうまみが楽しめる。鰹節を練り込んだ生地はかむほどに広がるうまみが特徴で、醤油味を一層引き立てる。 商品名：…続きを読む
商品概要：「味しらべ」シリーズ新アイテム。日本のコメを100％使用した生地を香ばしく焼き上げた、サクサクとした軽い食感と口溶けのよさが特徴。生地本来のおいしさを際立たせるバター醤油味に仕上げた。バターのコク深くまろやかな味わいと醤油の香ばしさがマッチし…続きを読む
商品概要：体に嬉しいタンパク質や、食物繊維、鉄分、マグネシウム、葉酸、ビタミンKなど納豆の栄養素が豊富に含まれている。納豆をそのまま食べているようなおいしさ。真空フライ（バキュームフライ）製法でサクサク軽い食感。低温で揚げても、納豆菌が生きたまま。便利…続きを読む
商品概要：ハマグリとホタテ、カツオ、昆布のうまみが利いたつゆ。具材は貝ひもと貝柱を配合したホタテ入りさつま揚、タケノコなど7種7品。常温保存可能。調理済みなので、冷やすだけでそのままおいしく食べられる。 商品名：冷やし 貝の旨みおでん メーカー：紀文食…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。国産発酵バターを使用した、しっとりとしたマフィン生地に、サクサク食感のダックワーズ生地とクッキー生地を重ねて焼き上げた、ハイブリッドな新食感のマフィン。国産小麦の小麦粉を100％使用。 商品名：国産小麦 ＜食感…続きを読む
商品概要：爽やかなレモンクリームをしっとりふんわりとしたドーナツ生地で包んだ。ミニサイズの5個入りで、おやつに好適。 商品名：＜レモンクリーム＞ ドーナツ メーカー：木村屋總本店 価格：329円（参考小売価格、税込み） 容量：5個 容器種類：袋 JAN…続きを読む
商品概要：「ガーナ」シリーズ新アイテム。ガーナホワイトのミルクのコク豊かでまろやかな味わいと、京都府産宇治抹茶の上品な香りが楽しめる。 商品名：ガーナ＜抹茶チョコレート＞ メーカー：ロッテ 価格： OP（参考小売価格205円、税込み） 容量：45g 容…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
