あじかんは、2019年に長期ビジョン「あじかんV30」を掲げ、その達成に向けた取り組みを進めていたが、外部環境の変化とともに、原料高、物価高、円安の進行など、収益性の低下に繋がる要因が顕在化してきた。この先、成長投資に必要な利益を安定的に創出し、さら…続きを読む
◆巻頭インタビュー 唐澤太郎社長 DX総合商社のダッハランドは2012年の設立以来、POSレジを軸に外食産業などをサポートしてきた。目下、「食の未来を明るく照らす」を理念に、「キャッシュレス決済」「IT導入補助金サポート」「飲食事業の海外出店を支援…続きを読む
◆巻頭インタビュー 橋本敏克社長 「冨久印」のあんが看板ブランドの橋本食糧工業が今年、創業120周年を迎えた。創業以来、あん一筋に事業を展開し、戦後の輸入あんの台頭、国内産あんへの回帰、小豆以外の色ものあんの需要拡大など、時代ごとに変遷するニーズに…続きを読む
●家で味わえる担々麺 【中部】名古屋で半年先まで予約困難な四川料理の名店「小菜一碟（シャオツァイイーディエ）」が、名物の「汁なし担々麵」を家庭でも手軽に楽しめるように商品化し、試験販売を開始した。購入先は現時点では、同店と系列店の双喜臨門（シュァンシー…続きを読む
●ヘーゼルナッツとカカオが溶け合うドーナツ2種発売 世界中で愛される二つのスイーツブランドが手を組んだ。クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは、日本フェレロが運営するイタリア生まれのチョコレートスプレッド「Nutella（ヌテラ）」とコラボレー…続きを読む
日本ケロッグが展開する「プリングルズ」は3日、昨年11月に期間限定で販売した人気フレーバー「プリングルズ バタ～キャラメル」を全国で再発売する。これを記念し、11月4日の「いい推しの日」に合わせた「＃推しへ差し入れプリングルズ」キャンペーンをリアルと…続きを読む
東洋製罐はこのほど、同社が技術支援などを行っている都市型ボトリング工場「CAN-PANY（カンパニー）」で、同施設を運営するmitosaya（千葉県大多喜町）と共同で、日本デザイン振興会が主催する25年度グッドデザイン賞を受賞した。さらにCAN-PA…続きを読む
昭和産業は22日、同社製品を使ったメニューが東京家政大学の学園祭で販売されることを発表した。これは、東京家政大学東京家政大学短期大学部ヒューマンライフ支援センターが発足した「食べて考える！未来の食プロジェクト」の一環として取り組まれるもの。同社の大豆…続きを読む
ノルウェーサーモン養殖加工会社の日本法人であるモウイジャパンは、ハロウィーンシーズンに向けたノルウェー産アトランティックサーモンの販促キャンペーンを展開中である（販促期間は10月末日まで）。 ハロウィーンが日本でも浸透しており、「イエナカハロウィン…続きを読む
ロッテは28日、昭文社の旅行ガイドブックシリーズ「ことりっぷ」とのコラボレーション第16弾として、新潟「ことりっぷ 小さなチョコパイ〈編むと紡ぐの焙じ茶のタルトショコラ〉」と、えひめ南予「同 ふんわりプチケーキ〈リディのチーズケーキ〉」を発売する。今…続きを読む
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