有機JAS認証を受けた「有機酒類」について、10月1日から「有機（organic）」などと表示して米国および英国へ輸出できるようになる。また有機酒類を輸入する際、両国に加え豪州・ニュージーランド各国の制度による有機認証を受けたものであれば、JAS制度…続きを読む
カルビーは9月25日、ポテトチップスとシリアルの一部商品の価格改定と内容量変更を2026年2月2日納品分から順次実施すると発表した。 価格改定は「ポテトチップス うすしお味」「同コンソメWパンチ」「同のりしお」などのポテトチップス6品と、「フルグラ…続きを読む
山崎製パンは9月16、17日、東京ビッグサイトでデイリーヤマザキ、ヤマザキショップなど自社業態店オーナーや候補店など関係者を招き、「2025年ヤマザキお取引様・デイリーヤマザキ展示会」＝写真＝を開催した。「ダブルソフト」の技術を用いた横展開商品の紹介…続きを読む
【関西】加藤産業は生活協同組合コープこうべと協業し、兵庫県西脇市産のイチゴ「あまクイーン」のうち、規格外・余剰原料1.7tを活用した「兵庫県産あまクイーンいちごジャム」＝写真＝を共同開発した。9月26日、発表した。 「あまクイーン」は兵庫県で約10…続きを読む
【関西】スリランカティーボード（スリランカ紅茶局）は9月26日、日本紅茶協会やスリランカ大使館などとともにチャリティー・ティー・セールをグランドプリンスホテル大阪ベイ（大阪市住之江区）で開催した。セイロンティー全27種が出品され、紅茶専門店のバイヤー…続きを読む
キーコーヒーは、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されたアジア最大規模のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ2025」に9月24～26日に出展。今回は「すべての場所が“10秒”でカフェになる」をテーマに、最短10秒でレギュラーコーヒー（RC）…続きを読む
【関西】伏見酒造組合は11月15日に東京で開催される「第44回全国きき酒選手権大会」（日本酒造組合中央会主催）の出場者を選抜する京都予選と「一斉乾杯」イベントを9月26日、京都市伏見区の伏見酒造組合と京都信用金庫伏見支店で行った。京都予選には約40人…続きを読む
【東北】年末商戦に向け、業務用食品を紹介する総合展示会がこのほど、山形市の「山形ビッグウィング」であった。飲食店や給食関係者ら1000人以上が訪れ、商談を繰り広げた。 業務用食品卸のにしむら（山形市）が毎年企画しているもの。国内大手や地元の食品メー…続きを読む
ベーカリーショップ「ブランジェ浅野屋」を展開する浅野屋は、長野県産リンゴを使ったアップルパイを期間限定で販売する「アップルパイリレー2025-2026」を全国の店舗で開催している。 「リンゴ品種ごとの魅力をつないで届ける」（同社）リレー形式の販売で…続きを読む
日本食糧新聞社が運営する「食品経営者フォーラム」の特別会員、歌田勝弘氏が8月26日に100歳の誕生日を迎えた。同会において100歳で参加するのは初めてのことであり、食品業界における重鎮としてその長寿は大きな話題となった。これを祝し、9月25日に開催さ…続きを読む
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