商品概要：「ウルトラポテト」シリーズ新アイテム。オイルとBBQパウダーをダブルで使用し、2段階の味付けをすることで濃厚な味を実現。生地のポテト風味と、BBQ味ならではの甘みとうまみが絶妙に絡み合った、濃厚な味が口いっぱいに広がる。ウルトラ級の大きさと分…続きを読む
商品概要：インフルエンサーで、日本グミ協会のZ支部長のりち監修。ホイップクリームのような見た目がかわいらしいパステルカラーのグミで、りちらしいキュートな世界観を表現した。もちふわの食感とかわいらしい色の実現に、生地に空気を多く含ませるエアレーション製法…続きを読む
商品概要：新「中華房 スー麺」シリーズ。透き通るような醤油に、八角、シナモン、陳皮などの香辛料とコクを重ねたバランスのよい一杯。醤油のキレ、オイスターソースの深み、エビ、鶏の風味が広がる。独自の発酵工程を重ねることで、素材の持つうまみと食感を引き出した…続きを読む
商品概要：新「中華房 スー麺」シリーズ。青花椒が爽やかに香り、ピリッと爽やか香り立つうま塩スープ。透明感がありながらコク深い味で、後に引くすっきりとした仕上がり。独自の発酵工程を重ねることで、素材の持つうまみと食感を引き出した。時間をかけて熟成させるこ…続きを読む
商品概要：アルコール分5％。クオリティーアップでは、“研ぎ澄まされた一口目のうまさ”へのこだわりを進化させ、麦のうまみ、爽やかな後味の完璧なバランス、白く美しいクリーミーな泡に磨きをかけた。 商品名：サッポロ生ビール黒ラベル メーカー：サッポロビール …続きを読む
2026年の食品・酒類業界が幕を開けた。有力メーカー・卸で構成する酒類食料品業懇話会の新年賀詞交歓会が5日、東京・ロイヤルパークホテルで開かれ、業界のトップらが集い新年を祝った。26年の最重要課題として、サプライチェーン全体の効率化へ向けた商品情報連…続きを読む
日本食輸出のBtoBプラットフォーム「umamill（ウマミル）」を展開するソフトバンクグループのumamillは、非日系輸入業者との連携を軸に、海外で主流となる販路の開拓やPB・OEM商品展開によって日本食品の価値を現地に届ける新たな輸出モデルを構…続きを読む
【新潟】クスリのアオキHDは5日、新潟県内で食品SMを展開するキューピットの食品SM事業を譲受することを発表したほか、同日付で同じく県内で食品SM「ピアレマート」「ウオエイ」などを展開するスポットと同社関連企業を買収することも発表した。昨年来、県外資…続きを読む
【長野】丸水長野県水は5日早朝、長野市の長野地方卸売市場で新春恒例の初市式を開いた。祝セリ＝写真＝では三重県産の本マグロやマダイ、広島県産のカキなどが合わせて3万円で競り落とされ、同社や親会社のマルイチ産商、市場関係などから集まった約60人は三本締め…続きを読む
掛け算経営とは、相乗効果だけでなく、ゼロにもなるということ。むしろ、経営は掛け算と言い直すべきかもしれない▼サイバー攻撃で、これまでの仕組みがゼロ同然になる。今日にはそのようなリスクが潜んでいる▼油断ならないのがコンプライアンス違反を掛け算して起きる…続きを読む
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