●多彩なアプローチで選択肢拡充 今春夏、コーヒー各社は、地球温暖化による平均気温の高さなどを背景に、伸長を継続する「アイス飲用」の提案に力を注ぐ。気候変動に由来する季節のずれは、「コーヒーの2050年問題」などのコーヒー生産の持続可能性を脅かす深刻…続きを読む
コーヒーや紅茶、コーヒー用クリームを取り巻く市場環境は、コスト高騰など厳しい状況が続く。中でも、2024年12月に約半世紀ぶりに過去最高を記録したコーヒー生豆国際相場（アラビカ種）はロブスタ種も含め、今年に入ってからも上昇が続くなど、予断を許さない。…続きを読む
商品概要：新「オフ」シリーズ。生地に豆腐を混ぜ、石臼で丹念に練り上げて柔らかい食感に仕上げた。鹿児島伝統の地酒（灰持酒）と甘酒を使って味に深みとコクを出している。やさしく上品な味。同シリーズは、ヘルシー（カロリーオフ感）で、罪悪感がオフなのにしっかりお…続きを読む
商品概要：新「オフ」シリーズ。国産豚を100％使用。生地に豆腐をまぜ込み、ショウガ醤油の風味を加えて和風の香ばしい味に仕上げた。樫の木のチップでスモークし、粗挽き食感を楽しめる。同シリーズは、ヘルシー（カロリーオフ感）で、罪悪感がオフなのにしっかりおい…続きを読む
商品概要：北海道産大豆を100％使用し、大豆と水だけでつくった無調整豆乳。大豆固形分14％の豆乳で、通常の1.5倍の濃さ。1本（200ml）で、タンパク質を13.6g含む。絹豆腐のような滑らかな口当たりと木綿豆腐のような力強い大豆の香りで、まるで豆腐の…続きを読む
商品概要：粗挽き肉に味付けをし、スモークをかけたポークブロック。スモークの香り、ジューシーさ、塩味、うまみをしっかりと味わえる。食べ応えがあるジューシーポークは、ブロックタイプだから好みのサイズにカットして目玉焼きと一緒にソテー、野菜炒め、パスタの具材…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。しっとりとした生地でシナモンのフィリング、パウダー、ローストアーモンドを巻き込み焼き上げた。シナモンの甘くスパイシーな風味を存分に楽しめる。 商品名：シナモンロール メーカー：木村屋總本店 価格：280円（参考小売…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。コクのある甘みのせとかクリームの上に、みずみずしいせとかジャムを絞りピスタチオをトッピングした。せとからしい濃厚さと鮮やかなオレンジ色が映えるジャムパン。 商品名：せとかのジャムパン メーカー：木村屋總本店 価格：…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。風味豊かな抹茶にふわりと香るさくらを合わせて、春を存分に感じられる一品に仕上げた。ふわっとほどける食感の桜あん入り。 商品名：さくら香る抹茶パン メーカー：木村屋總本店 価格：253円（参考小売価格、税込み） 容量…続きを読む
商品概要：ゴロゴロ食感のポテトサラダを包んで焼き上げた。マヨの酸味を利かせた、昔懐かしいポテトサラダのような味。 商品名：レトロなポテトサラダパン メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード：…続きを読む
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