商品概要：「miino」シリーズ新アイテム。黄大豆は、北海道で大切に育てられた“ゆきほまれ”を使用しており、濃い甘みがある。枝豆はうまみとコク、黒豆は香ばしさの3つの味わいが楽しめる。黄大豆はサクッ、枝豆、黒豆はカリッとした異なる食感。おいしいのに、体…続きを読む
商品概要：「アイスの実」シリーズ新アイテム。春から夏が旬のマンゴーを使用し、トロピカルなおいしさを凝縮。マンゴーを裏ごししたピューレ14％、果汁2％の計16％の果汁、果肉を使用し、マンゴーの夏らしいおいしさを1粒に凝縮した濃い味わい。濃厚な味わいを引き…続きを読む
商品概要：「湖池屋プライドポテト 日本の神業」シリーズ商品。伝統製法に基づいた醤油作りを続ける宗像市、マルヨシ醤油で天然醸造された、九州で親しまれる甘みのある醤油、栄養豊かな有明海でとれた海苔、福岡県で一番の漁獲量を誇る穴子の産地である宗像市、鐘崎漁港…続きを読む
商品概要：「カミキング」シリーズ新アイテム。より弾力にこだわった製法で「カミキング」の超弾力を超える、シリーズ史上最硬の神弾力食感を実現。厚さもよりアップさせたことで未知の超ハード食感を体験できる。味は独自の酸っぱいパウダーでコーティングした＜超エナジ…続きを読む
商品概要：「夏ポテト」シリーズ商品。長崎県対馬の豊かな自然に育まれた浜御塩を使用。口の中で溶けやすく、塩味を感じやすい塩で、キリッとした味わいが夏に好適。みずみずしい夏の国産穫れたて新ジャガを使用した、厚切り波なみカットのさっくり軽い食感のポテトチップ…続きを読む
商品概要：「夏ポテト」シリーズ商品。和歌山県紀州産の南高梅を使用。梅の香りがふんわり広がる、爽やかな味わいが楽しめる。みずみずしい夏の国産穫れたて新ジャガを使用した、厚切り波なみカットのさっくり軽い食感のポテトチップス。 商品名：夏ポテト ＜紀州の南高…続きを読む
商品概要：「水に溶かす」シリーズ新アイテム。和歌山県産の南高梅果汁に、まろやかな味わいの海塩を合わせた。果汁の爽やかな酸味と、やさしい塩味。高温で焼成することで苦みやえぐみが弱い、長崎県五島灘の海塩を使用。スティック形態の粉末飲料。1袋で500ml作れ…続きを読む
商品概要：新「クイック塩グミ」シリーズ。夏場に持ち運んでも溶けにくい寒天を原料に使用したグミ。ほのかな塩分とパイナップルの酸味で暑い夏でも食べやすい味。1袋で塩分0.2gを配合し、おやつ感覚でおいしく食べながら、汗で失われやすい塩分を補える。夏場の熱中…続きを読む
商品概要：「湖池屋プライドポテト 日本の神業」シリーズ新アイテム。京都府と同社の京都工場のある南丹市とのプロジェクトとして企画、開発した商品。京都嵯峨嵐山の七味屋、かみ舎楽が手掛けるオリジナルブレンドの“柚子七味”を使用。南丹市産のユズ皮を使用し、爽や…続きを読む
商品概要：新「ワールド・デリ」シリーズ。抜群の歯切れをもつ山クラゲを存分に味わえるよう、単体で使用しました。ごま、ごま油、唐辛子、オイスターエキスの香味と辛み、うまみを利かせながら、さっぱりとした味にしている。世界のおかずを簡単、手軽に味わえるシリーズ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
