食品ニューテクノロジー研究会講演:NTTデータビジネスシステムズ・中島篤史氏

図1 フードテックWeekにおけるヒヤリング結果

図1 フードテックWeekにおけるヒヤリング結果

図2 人依存が高い業務領域

図2 人依存が高い業務領域

 ●「食品企業のR&DにおけるDX推進」NTTデータビジネスシステムズ 第一システム事業本部 ITソリューション事業部 第二ITソリューション部・中島篤史統括グループマネージャー
 NTTデータビジネスシステムズでは、「デジタルの力で新しい“食”をデザインし、多様化する食文化の発展に貢献する」をビジョンとし、食品・飲料業界の生産性向上につながるソリューション開発に取り組んでいる。
 今回は、システムインテグレータの製薬・化学・消

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