米菓特集
米菓特集：酒田米菓 「コメにこだわる」 健康基軸商品開発に尽力
酒田米菓は、米どころ・山形県酒田市に位置し、地元・庄内産米をより多くの人に食べてもらいたいという思いで創業し、「コメにこだわる」スタンスを貫いている。試行錯誤を繰り返し60年前、日本初のうす焼きサラダせんべい「オランダせんべい」を誕生させ、1968年に第17回全国菓子博覧会で名誉総裁賞を受賞。東北のソウルフードともいえるロングセラー商品に成長したが、初志貫徹し、今でも原料米は、庄内産100％にこだわり続けている。他の商品もすべて、原料米は国産100％だ。
