米菓特集
米菓特集：業界展望＝棚確保が大きな課題
●三幸製菓荒川工場、火災で生産を停止
全国米菓工業組合に加盟する企業数は20年4月現在で全国322社。生産金額2800億円規模のうち、約7割を新潟県内メーカーの亀田製菓、三幸製菓、岩塚製菓、栗山米菓、越後製菓、阿部幸製菓、ブルボンの7社で占める。このため、新潟県内の米菓メーカーの動向は市場に大きな影響を与える。特に三幸製菓は亀田製菓に次ぐ業界2位で、20年9月期の売上高は約560億円。市場の約2割を占める存在だ。
2月11
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米菓特集
菓子2021年（1～12月）の米菓市場は、生産金額ベースで前年比2～3％減の2740億円前後で着地したとみられる。食品需給研究センター調べの生産量も2.2％の前年割れ。ただカテゴリーでは引き続き外出自粛で家飲み・宅飲みによ […]
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