料理マスターズ特集2024
料理マスターズ特集：シルバー賞 受賞者一覧
レストランルドーム 上柿元勝氏
楽・食・健・美 KUROMORI 黒森洋司氏
ELEZO ESPRIT 佐々木章太氏
志摩観光ホテル 樋口宏江氏
◆第15回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」シルバー賞 受賞者（敬称略）
●「レストランルドーム」 上柿元勝（かみかきもと・まさる）氏
フランス・ミヨネー村のアラン・シャペルなど欧州で修業。1981年神戸ポートピアホテルのアラン・シャペル総料理長。92年ハウステンボスホテルズ総料理長。2005年より鹿児島のミディソレイユのプロデューサー、シェフを務める。14年鹿児島食の匠に任命、16年フランス農事功労章のオフィシエ
