●ビフィズス菌ロンガム種生息など 森永乳業は、アイルランドのコーク大学との共同研究で発見した日本人の腸内フローラに関する新知見を公表した。日本人の乳幼児から高齢者までの腸内には、ビフィズス菌ロンガム種が広く生息していること、母子間に限らず、家族間で同菌同種が伝播していることなどを、腸内フローラやゲノム情報の解析から明らかにした。 同社は16年7月からコーク大学にあるAPCマイクロバイオーム研究所と共同研究を推進。同研究所で
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