オーガニック味噌のリーディングカンパニーであるひかり味噌は、昨秋に展開した新ブランド「THE ORGANIC」の新商品「THE ORGANIC 有機玄米」＝写真（上）＝と「同有機麦麹」＝同（下）＝の2品を3月1日から発売。
「有機玄米」（参考小売価格972円）は玄米の熟成感と、コクやうまみが引き立つ厚みのある味わいが特徴。「有機麦麹」（同972円）は麦麹のほんのりとした甘さが感じられる味わいで、麦特有のフルーティーな香りを楽しめる。
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