北海道ゴーイング特集:インタビュー=生鮮市場・西村勝治会長

特集 小売 2010.07.17 10349号 08面

 生鮮市場は、産直、北海道ジェイアールフレッシュネスリテールを核に、根室のマルコシシーガル、稚内の小新商店など地方スーパーとの連携でグループ力を上げている。特徴は「鮮度と価格」で裏通り立地で集客力を高めている。グループ店も売上げ拡大するなど将来、道内の生鮮市場グループで売上高1000億円の目標を掲げている。小売業界の中でも元気印の生鮮市場・西村勝治会長に、大手スーパーによる覇権主義からの脱却を目指す小売業界の方向性と成長戦略を聞いた。

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