DAIZ、ENEOSと資本業務提携 植物肉で低炭素社会実現へ

農産加工 ニュース 2021.03.29 12207号 02面

 発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・製造するDAIZ(熊本市)は、石油元売り最大手のENEOSホールディングスと資本業務提携した。
 カーボンクレジット化に向けた共同研究やENEOSのアセット活用検討などの分野で協業し、低炭素・循環型社会の実現を目指す。DAIZが食品業界・商社以外の企業と協業するのは初の事例となる。
 ENEOSは2040年に自社が排出するCO2のカーボンニュートラルの実現を掲げており、CO2排出量

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