日本食糧新聞社発行の新刊『ミツバチとはちみつ』（宮武憲行著）が好評発売中です。本書は一般社団法人江東みつばちプロジェクトの理事長宮武憲行氏が子ども向けに書き下ろした写真絵本です。 「針で刺すイメージが大きい“ミツバチ”の人間への貢献度、多くの人が知っているけどあまり自分では買わない“はちみつ”の素晴らしさを分かりやすく写真絵本にしてみました」と宮武氏の言葉のとおり、高度な社会を営むミツバチの飼育と、はちみつの採取から料理レシピまでを写真付きで分かりやす
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