スパイス特集2023
スパイス特集：専業メーカーのイチオシ製品 こだわりのスパイスを食卓へ
新型コロナウイルスの拡大以降、家庭内食化傾向が進み家庭における食卓メニューはこれまでにないほど豊かになっている。最近は、家庭内食化傾向に陰りが見えるが、現在のエネルギーなどあらゆるコストの増加は今後も外食を控えさせる要因となる。家庭内食化の長期化が見込まれる状況下で、スパイス専業メーカーによる既存の家庭用製品のリニューアルや、新たに家庭用製品を発売する動きが活発化している。今回は、スパイス専業メーカーならではのこだわりの家庭用製品を紹介する。（高木義徳）
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