スパイス特集2023
スパイス特集：ヤスマ「IRODORI」 食材引き立てる万能ソルト
鶏肉に振りかけて焼くだけ。コンソメ風味の万能ソルトが鶏肉のおいしさを引き出す（写真はグリルチキン）
◆専業メーカーのイチオシ製品
ヤスマは「マスコット」ブランドから昨年8月にコンソメ風味の万能ソルト「IRODORI」を発売し、注目を集めている。「IRODORI」はトマトやニンジンなどの野菜パウダーとシチリア島産岩塩をブレンド。スパイスを通して日本の食卓に寄り添ってきたスパイス専門メーカーならではの配合で、さまざまな食材やメニューを引き立てる。下ごしらえや調理中、喫食時のもう一味などあらゆるタイミングで、おいしさを彩る一品だ。その味わいは、野菜のう
