食の安全と微生物検査、「食のリスクマネジメントにおける国際整合性」テーマに講演会
●東京農大で6月に開催
食の安全と微生物検査(五十君靜信理事長)は6月12日(午後0時45分~5時)、東京農業大学世田谷キャンパス・横井講堂(世田谷区桜丘1-1-1)ならびにオンラインで2025年度第1回講演会を開催する(共催・東京農業大学食品安全研究センター)。
今回は「食のリスクマネジメントにおける国際整合性」をテーマに、(1)「食品規格の実効に必要な分析の国際整合」渡邉敬浩(国立医薬品食品衛生研究所)(2)「食品企業