フード・フォラム・つくば（間和彦幹事長）は7月17日（午後1～4時40分）、つくば国際会議場（茨城県つくば市竹園2-20-3）で夏の例会（講演会）を開催する。
今回は「持続可能な食品の原材料調達の現状と将来の展望」をテーマに（1）「食品製造業の課題とバリューチェーンの再構築」関根隆夫（食品需給研究センター）（2）「食肉業界における持続可能な原材料調達」脇坂努（スターゼン）（3）「果物の安定供給へ向けた輸出入商社の取組み」坂本悦朗（Wismettac
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