旭松食品は機能性や即食など新機軸、ベーシックなメニュー提案などに継続して取り組み、新たな価値創出と需要喚起の両面から施策を推し進める。
同社では業界団体と協調し、こうや豆腐に特に多く含まれるレジスタントプロテインの効果・効能を訴求するPR活動などに努めている。海外ではオランダフードバレーに参画して欧米市場への展開を進めており、この取り組みが評価され、近畿農政局から「関西食の『わ』プログラム」への認定とともに、特に意欲的で活発な活動として表彰された。
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