日清食品は「日清のどん兵衛縦型ビッグ すき焼き風うどん」（写真）を1月30日に全国で新発売した。 すき焼き風うどんは、和風うどんの人気メニューとして一般化しているが、同商品のつゆは、関東地方のすき焼きによく用いられる「割り下」をイメージし、しょうゆ感と後味のうまみにこだわった味に仕上げている。 麺は、もっちりとした食感で、つるみとコシのあるストレート麺。つゆは醤油感と後味のうまみにこだわったつゆ。具材は、牛肉、豆腐、ネギ、ニンジ
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