奮闘する北海道の元気ラーメン店

奮闘する北海道の元気ラーメン店:「麺屋菜々兵衛」 道産鶏のあっさり系

外食 2020.05.18 12052号 11面

 (1)店名・ブランド、「運営企業」=所在地、電話(2)代表者、オーナー(3)開業・開店年(4)店数(5)ラーメンの特徴(スープ、麺など)(6)主力メニューと価格(7)今年の新店、新メニュー開発、今後の取組み、計画など(8)納入製麺業者(9)アピールポイントなど
    *
 (1)麺屋 菜々兵衛、「菜鶴」=札幌市白石区川下3条4丁目3-21、011・873・8860(2)堀寛代表(3)08年10月(4)2店(5)すっきり澄んだ

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