奮闘する北海道の元気ラーメン店
奮闘する北海道の元気ラーメン店：「麺屋菜々兵衛」 道産鶏のあっさり系
（1）店名・ブランド、「運営企業」＝所在地、電話（2）代表者、オーナー（3）開業・開店年（4）店数（5）ラーメンの特徴（スープ、麺など）（6）主力メニューと価格（7）今年の新店、新メニュー開発、今後の取組み、計画など（8）納入製麺業者（9）アピールポイントなど
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（1）麺屋 菜々兵衛、「菜鶴」＝札幌市白石区川下3条4丁目3-21、011・873・8860（2）堀寛代表（3）08年10月（4）2店（5）すっきり澄んだ
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