奮闘する北海道の元気ラーメン店
奮闘する北海道の元気ラーメン店:「柳華亭」 江別で愛されて37年
(1)店名・ブランド、「運営企業」=所在地、電話(2)代表者、オーナー(3)開業・開店年(4)店数(5)ラーメンの特徴(スープ、麺など)(6)主力メニューと価格(7)今年の新店、新メニュー開発、今後の取組み、計画など(8)納入製麺業者(9)アピールポイントなど
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(1)柳華亭=江別市野幌屯田町42-21、011・383・7812(2)柳谷慶吾社長(3)1984年(4)1店(5)たれ・スープはすべて手作りにこだわり、
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奮闘する北海道の元気ラーメン店
外食●食育活動・SNSなど独自サービスを活用 新型コロナウイルス感染拡大で大きな影響を受けている飲食業界。道内ラーメン店も都市部から郊外まで、外出自粛による客数減や店舗オペレーションに悩まされ、売上げ不振にあえいでいる。 […]
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