北海道夏季特集2023
◆北海道夏季特集：2023夏季製配販3層アンケート 上期販売おおむね回復、下期期待も
7月21日～8月16日まで開催された夏の風物詩「2023さっぽろ夏まつり福祉協賛さっぽろ大通ビアガーデン」は大盛況だった
6月14～16日開催の「北海道神宮例祭 札幌まつり2023」で屋台が並んだ中島公園。移動も困難なほどの人だかりだった
6月7～11日開催の「第32回YOSAKOIソーラン祭り」。すすきの会場にも多くの人が集まり、近隣飲食店の回復につながった
日本食糧新聞社北海道支局では、2023年上期の販売状況や7～8月夏期商戦、9月以降の道内景況感見通し、市場動向、売上げ予測など食品業界の動向を探るため製配販3層に向け緊急アンケートを実施した（判断時点は8月1日）。1～6月の売上げでは82％が前年並み以上と答え、回復状況もコロナ前と同水準、コロナ前より若干増・大幅増が約7割を占めるなど、業績持ち直しと安定化の様子がうかがえた。また9月以降の売上げ見通しも、92％が前年並み以上を見込んでいる。
23年
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