静岡食品マーケット特集2024
静岡食品マーケット特集：浜村屋・浜村晃社長に聞く 静岡産PBを積極展開
浜村晃社長
浜村屋本社
地場のメーカーと地元の生産者で共同開発しているシズワン商品。写真は「わさびコロッケ」
◇供給難時代の指針探る
静岡市の業務用卸、浜村屋は地元静岡産の食材を使ったPB「シズワン」の積極的に展開し、地産地消を促すとともに業績拡大が続く。浜村晃社長は「これからも静岡の豊かな食材の魅力を発信し続けていく」と意欲を燃やす。同社は今期（25年9月期）、賃上げや労働環境の改善などを通じて人材の定着化を図りながら、売上高58億円の達成を目指す。（宇佐見勇一）
●今期売上げ
