静岡食品マーケット特集2024
静岡食品マーケット特集：どんどん・三島徹平社長に聞く 創業からのこだわり堅持
三島徹平社長
値打ちなことに加えて味も良く支持されるどんどんのお弁当
4月に7年ぶりに新規出店した綾瀬店（神奈川県綾瀬市）
◇県下の中食産業に迫る
静岡県を中心に1都4県に70店舗を展開している弁当チェーンのどんどん（静岡市清水区）は23年10月に中小企業の事業承継や経営支援などを手掛ける「unlock.ly」（東京都）から三島徹平氏を代表取締役社長に迎えた。現在、創業から43年間続くおいしさへのこだわりを堅持するのと同時にSNSを使ったマーケティング戦略を展開。新旧織り交ぜた施策でさらなる飛躍を目指す。（宇佐見勇一）
