服部学園・服部栄養専門学校（東京都渋谷区）は、新校長に就任した服部吉彦氏の新体制の下で食教育事業のさらなる多角化と国際展開を目指す戦略を打ち出した。吉彦氏は、2024年10月4日に逝去した前校長・服部幸應氏の遺志を継ぎながら、「栄養士と調理師の総合学園」としての強みを生かし、次世代に向けた教育・事業ビジョンを提示した。
服部吉彦校長は「父・幸應が成し遂げた最大の功績は、『食育を教育として体系化』し、日本の法制度の中に『食育基本法』として位置付けたこ
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