食品安全安心・環境貢献賞特集
食品安全安心・環境貢献賞特集:食品安全安心・環境貢献賞=イトーヨーカ堂
◆受賞ポイント:消費者・取引先と実現するサーキュラーエコノミー
◇サプライチェーン全体で挑む 参加型の循環経済社会
イトーヨーカ堂は、セブン&アイグループの環境宣言『GREEN CHALLENGE 2050』のもと、「CO2排出量削減」「プラスチック対策」「食品ロス・食品リサイクル対策」「持続可能な調達」の四つのテーマを軸に、サーキュラーエコノミー(循環型経済)の実現に向け歩を進める。地域に店を構え商品サービスを提供する小