マーガリン類特集:メーカー動向=不二製油

乳製品 特集 2009.10.07 10224号 09面

 不二製油の4~8月マーガリン類販売実績は、やわらかい食感を実現した練り込み用「デリソフト」やバター風味を付与する「メサージュ」シリーズが計画通り拡販できたため、前年超えで推移している。下期以降も、製菓・製パン業界の底上げにつながるソフト面での提案営業を強化していく。  同社の製菓・製パン素材事業は、冷菓や製パン用のチョコレート、輸入販売、デザート類や海外なども含んでいる。そのうち、マーガリン類は、いち早く展開していた「メサージュ」シリーズが、コストパ

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