会員機能
●「伝統辛口麒麟山」最注力 麒麟山酒造の9月期売上高は、ほぼ横ばいの10億円弱で着地する見込み。今年は基幹商品「伝統辛口麒麟山」に最注力。淡麗辛口の良さを、料飲店など業務用でも普及させたい意向だ。また、同社のアグリ部栽培の酒米を原材料に使用しているが、今年収穫分で100%自社栽培を実現し、来年以降の商品でアピールしていく。 同社の年間生産量は5500~5600石(1石=180L換算で、約99万~100万L)で、ここ数年ほぼ横ばい
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
パン入門改訂2版 日本食糧新聞社
食品トレンド2024-2025 日本食糧新聞社
2025食品メーカー総覧 日本食糧新聞社
2023-2024食品流通実勢マップ 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
セミナー情報