明星食品は低糖質商品として、「明星 ロカボNOODLESおいしさプラス」シリーズを展開している。同シリーズは低糖質に加え、高タンパク、PFCバランスが考えられており、さらに一食のカロリーが200kcal未満（焼そばは300kcal未満）という特徴を持つ。同シリーズの23年度（23年4月～24年3月）の売上げは飛躍的に伸長した。その反動を受け、今年の上期（4～9月）は昨年比でやや伸び悩んでいるものの、“ゆる健康”ブームが浸透し、消費者がおいしさと健康価値を同時に求めていること
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