ふりかけ・お茶漬け特集:主要メーカー動向=白子

水産加工 特集 2015.04.22 11170号 11面

 ●「がごめ昆布」シリーズが伸長  白子は「がごめ昆布のお吸いもの」シリーズを拡充し、ギフトなど多様なチャネルへの展開を広げて、成長を続けている。生海苔を使った「お茶漬けサラサラ」で知られ、近年は「がごめ」や炊き込みご飯の素など付加価値品の開発を加速。新商品の「がごめ昆布と鯛のお吸いもの」「炊き込み金目鯛ご飯の素」も好調に推移し、独自の価値提案に成果を上げている。  「がごめ」は13年9月から発売してレギュラー、オクラ、鯛の3メ