花かつお・削り節特集

花かつお・削り節特集:ベストプラネット 手頃な自社枯節が人気 増客戦略を推進

水産加工 2019.11.11 11969号 07面

 ベストプラネットは今6月期、前年比6%増の売上げ目標通り、好業績で推移している。近年は業務用向けを増大して経営基盤を固めてきた。前期から家庭用を再強化。自社でカビ付けした、手頃な枯節を大幅に伸ばしてけん引している。有力な小売業開拓による増客、キクラゲといった栽培事業による、成長戦略を推し進める。
 今期予算は全社6%増に設定し、主力の削り節群売上げは花かつおを前年実績並み、かつおパックで前年比10%増、だしパック2桁増を目指す。停滞、成熟市場で増収、

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    水産加工

     削り節業界は今上期、前年実績を維持している。冷夏が好影響となって、前期に引き続いて久しぶりに横ばいで推移できた。底堅い市況のうちに市場継続を果たす、収益向上を果たしたい。(吉岡勇樹)

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