ナニワの卸ギャル売れ筋食材チェック!:東大阪市・大崎晴加さん

2022.09.05 523号 09面

 ●縁の下の力持ちになりたいねん

 広栄の大崎晴加さんは、学生時代にマネージャーとしてラグビー部を支えた経験から、縁の下の力持ちになりたいと事務職で入社したピカピカの1年生。「仕入課の先輩方のように格好よくテキパキと正確に仕事をこなしたい」と、社会人の責任の重さを感じる日々という。カフェ3軒はしごからの締めラーメンが休日パターンの、食べるの大好き大崎さんのオススメ商品だ。

 ■問い合わせ先=広栄(TEL 072・966・2208)

 ●濃厚3品で味にメリハリ付けてみて~

 まずはとにかくナッツ感のすっごい、ケンコーマヨネーズ「OKAZUSALADドレッシングナッツ」をご紹介♪ ピーナツ、アーモンド、カシューナッツ、マカデミアナッツ、ヘーゼルナッツって5種類もナッツが入ってるねん。温野菜や唐揚げがトッピングされた野菜にかけたら、リッチなカフェサラダになるんちゃうかな。

 次はMizkanの「麺&鍋大陸 キムチチゲスープの素」。辛味と風味が異なる2種類の唐辛子を使ってて、めっちゃくちゃ奥深い味! スープのベースだけやなくてチャーハンや焼そばの味付けにしてもええわぁ。

 最後は味の素冷凍食品の「レンジでロスなし 濃厚ショコラテリーヌ」。有名ショコラティエが作ったみたいな本格的な味やのに、必要分だけレンジ調理で提供できるから廃棄ロスもチャンスロスもないわ。テイクアウトやデリバリーにも便利やわ~。

 ●ケンコーマヨネーズ「OKAZUSALADドレッシングナッツ」

 ナッツ食感も楽しいねん

 5種類のナッツの香ばしい風味と粒々の食感が食欲をそそるドレッシング。

 規格=1,000ml

 ●Mizkan「麺&鍋大陸 キムチチゲスープの素」

 アレンジ力にも優れてる☆

 味噌、唐辛子、ニンニクをベースに、豚脂のコクで濃厚に仕上げた肉によく合うキムチチゲスープの素。

 規格=1,270g

 ●味の素冷凍食品「レンジでロスなし 濃厚ショコラテリーヌ」

 一口で至福~ でも使いやすっ!

 ベネズエラ産カカオ豆が香るBean to Bar Chocolateを使い、濃厚でねっとり食感、深煎りナッツのような香りが楽しめるショコラテリーヌ。

 規格=4個入

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