人気一段と上昇「エスニック」 タイ=甘・酸・辛・塩の４味が１皿に
タイを訪れたことのある日本人は比較的多く、現地の味を知る人も多い。タイ料理の最大の特色は、甘・酸・辛・塩の四味全てが一皿に備わっていて、それぞれが強烈なことである。
タイ人は、麺料理に食卓でナムプラー（魚醤）で塩味、ライムで酸味、唐辛子で辛味、砂糖で甘味をつけ加えてから食べる。
普通、タイ料理というとバンコクを含む中部タイの料理を指し、各地方の郷土料理と区別される。
タイを訪れたことのある日本人は比較的多く、現地の味を知る人も多い。タイ料理の最大の特色は、甘・酸・辛・塩の四味全てが一皿に備わっていて、それぞれが強烈なことである。
タイ人は、麺料理に食卓でナムプラー（魚醤）で塩味、ライムで酸味、唐辛子で辛味、砂糖で甘味をつけ加えてから食べる。
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