ロイヤルホストではグランドメニューにカレーが英国風ビーフカレー、マハラジャビーフカレー、ジャワカレーの三品が入っている。特にジャワカレー（写真）は第一号店がオープンした昭和46年から定番に入っている。味が少しずつ改良されていたが、平成４年10月のメニュー改定で46年の味に再現された。

同社は社員の四六％がコックという数字でも裏付けされているようにその調理力には定評のあるところ。新メニューにとりくむ際には購買や調理、商品開発スタッフが現地に飛び、そこでしか入らない素材やスパイスを直輸入するルートを開拓する。同店では一〇年前から夏にカレーフェアを実施しており、昨年はタイ風カレーでグリーンエビカレー（激辛）、レッドビーフカレー（大辛）、イエローチキンカレー（辛口）、ホワイトベジタブルカレー（甘口）を行って好評だった。今年も只今企画中。

▽店名‐ロイヤルホスト

▽場所‐全国三二〇ヵ所

▽価格‐英国風ビーフカレー八八〇円、ジャワビーフカレー八三〇円、マハラジャビーフカレー九三〇円