今日は何の日

2月19日。今日は天地の日

1473年2月19日、ポーランドに天文学者ニコラウス・コペルニクスが誕生した。コペルニクスは地動説を唱えた。

酒類 今日のキーワード: ウオッカ

ウオッカの起源はポーランド?

ウオッカの起源として、12世紀にロシアにすでにあったという説と11世紀にポーランドに存在したという説の2説がある。しかし、記録としてはモスクワ公国(13世紀~16世紀)の記録には、ロシアの農民が飲んでいたことが記載されていることから、12世紀前後には東ヨーロッパで飲まれていたと考えられる。初めは蜂蜜の酒(ミード)やライ麦のビールを蒸溜していたと考えられる。これら蒸留酒は生命の水を意味するジーズナヤ・ ヴァダー(Zhiznennia Voda)とよばれていたが、やがて水を意味するVodaの部分のみになり、16世紀には愛称形のVodkaが使われるようになった。

(日本食糧新聞社『食品産業事典 第九版』(引用箇所の著者:東京農業大学 佐藤和夫)

関連ワード: 学校・教育 和食 東京 ロシア
【速報】雪印メグミルク、宅配事業をアップデート 生活スタイル対応し新3品
18:05
【速報】雪印メグミルクマーケティング誕生、三和流通産業から変更 新営業所も
15:50
【速報】ヤクルト本社、シンガポールで「Y1000 糖質オフ」発売
15:40
〔新商品〕刺激的な味わいのグミ=カバヤ食品【時事通信速報】
15:13
【速報】サントリー、「前向き」なノンアル発売 ビール好き開拓
11:30

特設ページ

日本災害食アワード2026
企業にのぞむパーパス経営

イベント

動画配信フードジャーナル

日食フードジャーナル