食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞=しそ焼酎 鍛高譚（合同酒精）
北海道白糠町の一村一品運動からスタートした「しそ焼酎鍛高譚（たんたかたん）」は、赤紫蘇（あかしそ）を原料とした業界初のしそ焼酎として今や全国区の商品となっている。九二年１２月、合同酒精（株）（東京都中央区、０３・３５７５・２７１１）が北海道発の“地焼酎”として開発、発売した当初は販売地域を白糠町内の酒販店に限定した商品だったが、その後一〇年間かけて成長を継続。特にここ二、三年は倍増と好調で、小さな町で誕生した商品がここまでヒットしたのは、酒類カテゴリーとしても異例のこととなっ
