全国緑茶特集2024
全国緑茶特集：需要喚起へ向け絶好の一年 簡便な水出し煎茶を積極アピール
全国茶商工業協同組合連合会 佐々木余志彦理事長
◇全国茶商工業協同組合連合会 佐々木余志彦理事長
24年の新茶は品質が良く、需要喚起の絶好の一年といえる。夏に向けて、簡便な水出し煎茶の積極的なPRをはじめ、輸出や有機栽培などの伸びている市場を取り込みながら活性化を図っていく。今回、全国約1000社を擁（よう）する全国茶商工業協同組合連合会の佐々木余志彦理事長（佐々木製茶社長）に需要喚起策を含めて、話を聞いた。（宇佐見勇一）
