災害食特集2024
災害食特集：はくばく レトルトがゆ順調拡大
はくばくのレトルトおかゆブランド「暮らしのおかゆ」シリーズは、「白がゆ」「梅がゆ」「玉子がゆ」「紅鮭がゆ」に、雑穀系の「もち麦」「五穀」「発芽玄米」を併せ7品をラインアップ。おかゆの食シーンが、体調の悪い時から日常食へと広がる中、順調に拡大している。
災害食の重要性が増す中、雑穀系で480日、「白がゆ」で540日の長期保存が可能。パッケージの大きさは縦175、横125、奥行き27mmで、重ねて保存収納が可能だ。日常的にも食べやすい、素材本来の味が際
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災害食特集2024
総合災害食は、頻発する自然災害の中でも1月の能登半島地震を契機に、人々の防災意識は一気に高まり、専業メーカーの売上げは大きく拡大。供給が受注に追いつかない状態もあったが、直近では少し落ち着いてきた。（佐藤路登世）
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