冷凍食品特集2024
冷凍食品特集：キーマンは語る＝ニチレイフーズ・清川吾朗氏、滝英明氏
清川吾朗家庭用事業部長
滝英明業務用事業部長
ジューシー感と手作りのようなほぐれ感を実現した「ブロスハンバーグ」
◇清川吾朗家庭用事業部長、滝英明業務用事業部長
ニチレイフーズの25年3月期上期業績は、家庭用調理品がプロモーション効果や前期卵不足からの反動増もあり米飯類とスナック類が伸長、パーソナルユース商品も好調で数量が大幅に増加し、前年比9％増の455億円だった。業務用調理品は、大手ユーザー向けチキン加工品や米飯類の好調で数量が増加し、前年比7％増の536億円。下期は9～10月の一部輸入農産品などの値上げに続き、25年2月から米飯類を中心に価格改定を実施す
