認証取得した本社工場
しらす干しなど水産加工の小松水産（株）（茨城県日立市、0294・52・5501）は本社工場で食品安全マネジメントシステムISO22000の認証を取得した。しらす加工業界での認証取得は初めて。おいしさと安全・安心を兼ね備えた製品づくりを通して、同社は今後、高付加価値製品を求める量販店や外食産業、高級具材を扱う加工品メーカーなどへの販路拡大に弾みをつける。昨年秋から認証取得に向けた準備を開始、ハード対策では工場改修を行いながら今年11月12日付で取得を完了した。審査・登録機関はD
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