8日に発表された三菱商事による三菱食品の完全子会社化（本紙既報）は、業界内外の大きな注目を集めた。両社はこの取り組みで相互の経営資源を合理的かつ制約なく活用し、国内の人口減少や市場縮小を見据えた事業戦略を加速する。特に海外、物流、デジタル領域におけるシナジーを最大化する方針で、新たな需要創出や人手不足の解消へ向けた構造変革へ着手。国内市場の成熟化に対応した持続性の高いサプライチェーン戦略は、今後の食品業界の成長戦略にも影響をもたらしそうだ。（篠田博一）
三菱商事は9日からT
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